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대병 청정지역 산에 재배되는 두릅은 비타민, 칼슘 및 단백질이 풍부하여 신경을 안정시켜 우울증에 효과가 있으며, 사포닌이 포함되어 있어 혈액순환, 피로회복, 당뇨병에 탁월한 효과가 있다.
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